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2018年冬ギフト

〈北海道〉ふじと屋
低温熟成 ピチピチ造り4種6点セット

6,320円(本体 5,852円)

真ほっけ魚醤干し(開き)300g・秋鮭こうじ造り(切身) 80g×各2、さんま魚醤干し(開き)100g・宗八かれい魚醤干し(開き) 130g ×各1
賞味期間 冷凍60日

お届け時期

お届け時期・包装形態について

商品説明

脂ノリのよい時期の新鮮な魚を丁寧に開き、特性の魚醤を加えた塩水に漬け込んだ後、「ピチットシート」に包んで低温で熟成させた『ピチピチ造り』です。「ピチットシート」とは、余分な水分と生臭さを吸収する特製のシートです。その効果により、酸化による品質の低下が抑えられ、魚の旨味だけが残ります。干物とは思えないふっくらとした身、低温熟成で体に優しく、美味しくお召し上がりいただけます。

ご注意

※この商品は「ファミリーマート冬の贈りもの ネット限定」の商品です。
冬の贈りものは11月10日(土)頃より順次発送となります。

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